今日は大みそか。大みそかといえば「年越しそば」ですが、実は「年越しそば」は失礼って知ってましたか？そばの魅力はなんといっても、打ち立て、ゆでたてです。そばを打つ人は、一番そばが美味しい打ち立て・ゆでたてを食べてもらいたいのに、あろうことか…